說到螺螄粉,一聽就是一種很有味道的食物,很多人都很討厭吃,因為它的味道真的不是一般人能受得了的。
螺絲粉聞起來特別的臭,而且粉的味道比較怪異,常人一時都是難以接受。
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螺螄粉,柳州的一種著名小吃:
說到螺螄粉,坊間流傳著這樣一句話:「螺螄粉只要吃過三次,沒有不上癮的」,觀此文字,您就可以看出民眾對其的喜愛程度。其實,螺絲粉是柳州地區的一種傳統小吃,最早起源於上世紀七八十年代的柳州夜市。
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說起螺螄粉,很多人都想到了螺螄粉那獨有的臭味,別看它聞著臭吃起來卻很香,就跟很多人喜歡吃的臭豆腐一樣,深受廣西等地區人們的歡心。 並且,在2018年的時候,非常有名的柳州螺螄粉,還獲得了國家地理標誌的商標,更讓這種聞起來十分臭的螺絲粉,紅遍了大江南北,甚至是一度成為了網紅美食。
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廣西有三大特色小吃,分別是柳州螺螄粉,南寧老友粉和桂林米粉,也稱之為「廣西三大粉」,近兩年來,隨著袋裝螺螄粉出現以及各種主播的原因,讓螺螄粉的名氣達到了前所未有的高度,如今在絕大多數人的心中螺螄粉已成為了廣西小名的代表,海內外的遊客來到柳州第一件事情就是想著先去吃一碗正宗的柳州螺螄粉。柳州螺螄粉雖然名氣大,然而,它的「臭」所帶來的影響卻一點也不落下風,那麼螺螄粉吃起來為什麼會這麼臭呢?
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螺螄粉可以說是家喻戶曉的美食了,但是它像榴槤一樣,喜歡它和不喜歡它的人群完全是兩極分化,喜歡的特別喜歡,不喜歡的那是氣味都受不了,主要是因為螺絲粉聞著很臭,但是吃起來又很香。
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螺螄粉一直是眾多網紅美食裡面比較有爭議的一款柳州特色小吃,它的臭味不同於同為網紅美食的臭豆腐,臭豆腐的臭味聞起來有一種油炸的香臭味,而且吃習慣了會覺得很香,但螺螄粉不一樣,螺螄粉的臭完全就是一種讓人無法形容的腐臭味道,哪怕是你再喜歡吃但這味道聞起來還是依然的臭氣熏天,而且你會感覺到這臭味會融入到你煮螺螄粉房間的每一個角落久久不能散去。
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喜歡吃螺螄粉的小仙女不在少數,只能說它的魅力實在是太強大,即使臭但是也不妨礙大家對它的喜歡。
很多食物聞起來有臭味,但是絲毫不會影響到口感,而且還會覺得很好吃,像榴槤、臭豆腐這些都是很多人的最愛,當然對它們的喜愛度一般都是兩極分化的,有極度喜歡的就有極度討厭的,主要是受不了散發出來的味道。
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今天和大家聊聊網紅小吃「螺螄粉」。許多人對吃粉是特別熱衷的,喜歡吃粉的人都知道這兩個地方吧,廣西桂林米粉,現在,桂林米粉的店已經開到了每一個城市,很多人都特別喜歡吃。在廣西還有另外一種特別受人們喜歡的粉,不過它和桂林米粉不同,因為有人特別喜愛,也有些則對這粉避之不及,它就是螺螄粉。
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不記得從什麼時候開始,螺螄粉這種食物突然間就席捲全國,成為了全民的網紅食品。現在如果沒吃過螺螄粉,你都不好意思說自己口味重。
雖然與人見人愛的火鍋同為網紅食物,螺絲粉的待遇就很不一樣了,有多少人喜歡它就有多少人討厭它。大規模的殺傷性味道猶如炸彈一樣轟炸著方圓5米內人們的嗅覺,尤其是那特有的酸筍所散發出來的腐臭味,愛吃的人覺得是人間至味,不愛吃的人會覺得聞不下去。
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隨著螺螄粉越來越出名,成了現在很多人都喜歡吃的美食。
也是因此,螺螄粉衍生出了許多不同品牌的袋裝螺絲粉,雖說每一袋螺螄的包裝上,也介紹了裝螺螄粉該怎麼去煮,但煮出來的螺螄粉,米粉的中心還是硬的。甚至有些煮出來還不入味,或是米漿的味道掩蓋住了螺螄粉湯底的鮮美。
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